久保田 百寿 特別本醸造 720ml アルコール分15%

久保田 百寿 特別本醸造

新潟が育んだ伝統の味わい ― 穏やかで澄んだ、心地よい辛口

この特別本醸造酒は、純米酒ではなく、醸造アルコールを使用した日本酒です。少量の醸造アルコールを加えることで、繊細な香りを引き立て、すっきりとした上品な味わいに仕上げています。

種類： 特別本醸造酒
酒蔵： 朝日酒造（新潟県）
使用米： 五百万石（麹米）、新潟県産米（掛米）
精米歩合： 60％（麹米・掛米）
日本酒度（SMV）： +5
酸度： 1.0

香り： ほのかな米の香りに、穏やかな爽やかさと控えめなスパイスのニュアンスが調和した、繊細で落ち着きのある香り。主張しすぎない上品さが魅力です。

味わい： 穏やかでバランスが良く、心地よい辛口の味わい。繊細な旨味と、自然に溶け込むほのかな酸味が特徴です。すっきりとした軽やかな酒質で、親しみやすく、さまざまな場面で楽しめます。

余韻： 清々しく、キレのあるすっきりとした後味。心地よい辛口の余韻が短く続き、繊細な風味が口中に重さを残さず穏やかに消えていきます。

色合い： 無色透明で、澄んだ色合い。

おすすめの飲用温度： 10～20℃の冷酒から常温、または35～45℃程度のぬる燗まで幅広く楽しめます。軽く冷やしても温めても、調和の取れた味わいが引き立ちます。寿司、天ぷら、豆腐料理、魚料理など、伝統的な和食との相性も抜群です。

保存方法： 未開封の場合は直射日光を避け、冷暗所で保管してください。開栓後は冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお召し上がりください。

特徴： 久保田 百寿は、新潟県を代表する「淡麗辛口」の酒造りを体現する一本です。丁寧に精米した米を使用し、少量の醸造アルコールを添加して仕上げた特別本醸造酒で、上品で澄んだ香味が際立ちます。

百寿は、朝日酒造が誇る久保田シリーズの伝統的な基盤をなす銘柄です。控えめで落ち着いた味わいと心地よいキレのある後味は、幅広い料理を引き立て、日本酒の伝統的な魅力を知るための入門酒としてもおすすめです。

製造者： 朝日酒造株式会社
輸入者： JFC Deutschland GmbH, Theodorstr. 293, 40472 Düsseldorf, Germany
原産国： 日本

内容量：720ml、アルコール分：15％