Fast alles über Sake
Von Reis, Wasser und Kōji über Brauverfahren und Sake-Typen bis zu Aromen, Chemie und Trinktemperaturen – unsere umfassende Wissensbasis rund um Sake.
Fast alles über Whisky
Von Gerste, Wasser und Hefe über Destillation und Fassreifung bis zu Aromen, Stilen und Genuss – entdecken Sie die Welt des japanischen Whiskys.
Japan-Atlas
Entdecken Sie, wo Sake und Whisky in Japan entstehen – und wie Regionen, Präfekturen, Reissorten und Brennereien ihre Herkunft prägen.
Wissen & Grundlagen
Alles, was Sie über Sake, Whisky und Brandy wissen sollten: von den wichtigsten Sorten über Reifung und Technik bis hin zu Trinktipps. Perfekt für alle, die tiefer eintauchen wollen.
Geschichten & Kultur
Erleben Sie die Philosophie und Tradition japanischer Spirituosen. Hinter jeder Flasche steckt eine Geschichte – von Toji-Meistern über Destillerien bis zu den kleinen Geheimnissen der Handwerkskunst.
Japan pur
Authentische Einblicke aus Japan: Unsere Reisen zu Brauereien und Destillerien, Interviews mit Meistern und persönliche Impressionen aus den Regionen.
Neuigkeiten & Entdeckungen
Aktuelle Highlights aus der Welt japanischer Spirituosen – neue limitierte Abfüllungen, besondere Fässer und unsere persönlichen Entdeckungen. Immer ein kleiner Vorgeschmack auf das, was bei TrueJapan auf Sie wartet.
Genuss & Anwendung
Praktische Tipps für Ihr Geschmackserlebnis: vom richtigen Servieren über Food-Pairing bis zu Cocktails mit japanischer Inspiration. Für alle, die Genuss bewusst erleben wollen.