MIO Clear Japanischer Sparkling Sake Junmai - leicht perlend - 0,3l 5% Vol.

MIO Clear Sparkling Sake

Die klare Seite Japans – feinperlig, fruchtig, elegant.

Ein fein perlender Sake mit nur 5 % Alkohol. MIO verbindet traditionelle japanische Braukunst mit moderner Leichtigkeit und begeistert selbst Einsteiger sofort.

Was bedeutet „MIO“?

Der Name „MIO“ leitet sich vom japanischen Wort 澪（みお）ab, das die sanfte Strömung im seichten Wasser oder die Spur eines Schiffes beschreibt.

Er steht für die leichte, fließende Art dieses besonderen Sake: niedriger Alkoholgehalt, feine Perlage und ein angenehm frischer Charakter – eine neue, moderne Interpretation japanischer Sake-Kultur.

„MIO“ bedeutet auf Italienisch „mein“ und drückt damit aus, dass sich dieser Sake wie ein ganz persönliches Getränk anfühlt.

Art: Sparkling Sake Junmai (leicht perlender Reiswein)
Brauerei: Takara Shuzo Shirakabegura Brewery, Hyogo
Reissorte: Nicht spezifiziert
Poliergrad: 60%

Aroma: Zurückhaltend und elegant mit feinen Noten von grünem Apfel, begleitet von Anklängen an Birne, Melone und einem Hauch Anis. Sehr klar und frisch in der Nase.

Geschmack: Deutlich fruchtiger und leichter als die klassische MIO-Variante. Feine Fruchtnoten von Apfel und Birne, kombiniert mit einer subtilen, kaum wahrnehmbaren Süße. Die Perlage ist zart, präzise und perfekt integriert, was dem Sake eine moderne, fast „weinartige“ Struktur verleiht.

Abgang: Sauber, klar und erfrischend. Ein eleganter, fein prickelnder Ausklang mit angenehmer Frische.

Farbe: Kristallklar.

Empfohlene Trinktemperatur: Am besten gekühlt genießen, schmeckt aber auch hervorragend bei Zimmertemperatur.

Aufbewahrung: Vor dem Öffnen kühl und dunkel lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah genießen.

Hersteller: Takara Shuzo Co., Ltd.
Importeur: Kagerer & Co. GmbH, D-85622 Feldkirchen
Herkunftsland: Japan

0.30 Liter, 5% vol. Alkohol